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PURÊ DE MANDIOQUINHA

Ingredientes

• 1 Kg de mandioquinha descascada
• 1 colher (café) de cominho em pó
• Sal a gosto
• 1 vidro de leite de côco
• Azeite de oliva extra virgem
• Se preferir, coloque 1 colher de manteiga

Modo de fazer

• Coloque as mandioquinhas para cozinhar com cominho e sal, numa xícara de água
• Após cozida, coloque o leite de côco, a manteiga e o azeite, e misture com o mix ou no liquidificador, até ficar bem cremosa
• Coloque um fio de azeite de oliva, e se preferir polvilhe queijo ralado e sirva

Dia 12/05 – 19:30 hs